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La finca "LA QUINTA DE CHARILLA" se encuentra en un grupo de cortijos, denominado La Hoya de Charilla situado a unos siete kms de la aldea de Charilla, un enclave de gran valor paisajístico dado que está cercado por tres grandes cerros, La Martina (1558 mts), Rompezapatos y el Marroquí.

La Hoya fue camino principal de paso desde Alcalá a Jaén, conocido como Camino de los pescaderos, porque venían desde Málaga, con sus mulos, vendiendo pescado a la provincia de Jaén. Como testigo de ésto quedan los restos de una antigua venta. Antiguamente se extraía carbón de una mina ubicada cerca del núcleo de la Hoya.

También fue importante la destilación de plantas como la alhucema o espliego para la elaboración de perfumes y derivados.

Las vistas desde la finca son extraordinarias, la Sierra Sur, que puede ser una gran desconocida se presenta como un entorno natural de gran belleza, que en las distintas estaciones del año depara una sorpresa irrepetible que las hace únicas.

En primavera destaca la floración de almendros y cerezos que la convierten en una Sierra blanca por las aromáticas flores.

En otoño el marrón se apodera de todos los rincones y la melancolía del frío invierno nos deja una Sierra silenciosa al calor de la chimenea de los cerezos.